こんばんわ

雨全国的見たいな予報ですけど大丈夫ですか？

真竹のシーズンです

欲しいと言う人がいて

実家の真竹持って来てもらいました(^^)

マジ馬鹿でかいゴミの容器みたいな入れ物に皮を剥いてから

硬い節々を切ってタケノコ敷き詰め塩

またタケノコ塩

で順繰り順繰り塩漬けにします

来年の今頃迄食べても余る位(*^^*)

食べる時は塩ぬき(^o^)